Atenție la ce pepeni cumperi în vara asta! Deși sunt foarte sănătoși și ajută la hidratarea organismului, pe piață au apărut și pepeni injectați.
Asigura-te ca pepenele pe care il cumperi este dintr-o sursa sigura. Interiorul sau trebuie sa fie rosu, gustul dulce si semintele cat mai inchise la culoare. Din pacate majoritatea fermierilor au inceput sa apeleze la substante toxice pentru a obtine fructe cat mai perfecte intr-un timp cat mai scurt. Aceste substante afecteaza in mod serios organismul uman, mai ales daca sunt ingerate in mod constant, scrie Sanatate.org.
Citește și: Greșeala pe care o faci când prepari salată de vinete. Cum se coc corect vinetele pentru o salată pufoasă
In majoritatea cazurilor pepenii injectati cu astfel de substante au semintele albe, iar acestea se gasesc intr-o cantitate mica. Substantele injectate dau fructului un aspect foarte placut, iar multi dintre acesti pepeni nici macar nu au seminte si arata perfect. De aceea este foarte important sa rogi vanzatorul sa iti incerce fructul inainte de a-l cumpara. In acest mod poti observa daca exista anumite trasaturi neobisnuite.
Pepenele trebuie sa fie zemos si dulce, insa gustul sau trebuie sa fie unul cat mai natural si mai proaspat. Daca ti se pare ca fructul pe care tocmai l-ai cumparat are un gust mult prea dulce, usor artificial, este mai bine sa nu il consumi. Exista posibilitatea ca el sa fi fost injectat inainte de a fi copt complet, tocmai pentru a-i imbunatati aroma si aspectul. Fii cu mai multa bagare de seama atunci cand cumperi un pepene rosu!.
De ce e bun pepenele
Datorită miezului dulce, parfumat şi răcoritor, pepenele este unul dintre fructele vedetă ale verii. Curele cu pepeni, indiferent de varietate, pot rezolva numeroase probleme de sănătate: hidratează, vitaminizează, întăresc sistemul imunitar şi reduc inflamaţiile din organism (care pot fi legate de apariţia astmului, diabetului sau aterosclerozei),
Curele cu pepeni, indiferent de varietate, rezolvă numeroase probleme de sănătate: hidratează, vitaminizează, întăresc sistemul imunitar, iar efectele lor nu se opresc aici, precizează Eugen Giurgiu, doctor în biochimie, cu competenţe în fitoterapie şi nutriţie nutriție în studiul:” Cura cu pepeni învinge bolile grave ale acestui secol al vitezei!”.
Surse selective: Sanatate.org, Click.ro
